Sonnentor Lapte de Turmeric Ghimbir Bio, Recipient, 60 g

Acest amestec este baza perfectă pentru Lapte Auriu, cunoscut și sub numele de lapte de turmeric. Este o rețetă ayurvedică veche care se bazează pe cunoștințele străvechi despre proprietățile extraordinare ale rădăcinii de turmeric.

Pulberea are o culoare galben-portocalie, veselă, și un parfum picant, fin-amărui. Chiar și culoarea unei cești aburinde de Lapte Auriu poate însenina orice dispoziție! Băutura însăși oferă o senzație plăcută de încălzire, are un gust picant și asigură un gust ușor picant la final, datorită sinergiei dintre ghimbir și celelalte condimente.

Lapte de turmeric se poate prepara în 2 moduri diferite:

1. Preparare simplă: Se amestecă 1 linguriță de amestec de lapte de turmeric (aprox. 2 g) în 250 ml de lapte vegetal, se încălzește și se îndulcește după dorință cu sirop de agave, zahăr din flori de cocos sau miere.
2. Preparare ayurvedică (Lapte Auriu): Mai întâi se pregătește o pastă. Se amestecă 1/4 cană de amestec de condimente cu 1/2 cană de apă. Se încălzește la foc mic până se formează o pastă. Pasta poate fi păstrată la frigider cca. 5-7 zile. / Pentru o cantitate mai mică: Se amestecă 1 lingură de amestec de lapte de turmeric (aprox. 8 g) cu 30 ml de apă, apoi se încălzește la foc mic până fierbe. Se amestecă 1 linguriță din această pastă delicioasă de turmeric în 250 ml de lapte vegetal și se încălzește. Se fierbe la foc mediu timp de 4-5 minute. Se îmbunătățește cu 1 linguriță de ulei de cocos sau de susan și se îndulcește după dorință cu sirop de agave, miere sau zahăr din flori de cocos.